Aliments en perill d’extinsió
Segons un estudi recent de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), alguns dels aliments que formen part de la nostra dieta podrien desaparèixer els pròxims anys. I per què? Són diversos els factors que s’uneixen per dificultar la supervivència d’algunes espècies d’animals i vegetals. L’escalfament global és un dels principals […]
És temps de cireres
Dolces, sucoses, llamineres, brillants i de textura carnosa. Les cireres són unes de les fruites amb més èxit entre grans i petits. Aquesta fruita estiuenca plena d’oxidants no només és dolça i refrescant, també conté moltes propietats eficaces per mantenir jove la pell i les articulacions. La OMS (L’Organització Mundial de la Salut) en recomana […]
Aquest estiu refresca’t amb un bon gaspatxo
Ja ha arribat l’estiu i amb ell, tot un grapat d’aliments refrescants que caracteritzen aquesta època de l’any. El gaspatxo és d’un aquests aliments, ideal per combatre la calor i que també aporta un considerable nombre de beneficis saludables. Hidrata, refresca, depura i és ric en fibra, vitamines, minerals i greixos saludables. Aquests són alguns […]
SKYR, el saludable i revolucionari «iogurt» islandès
L’Skyr és un producte lacti originari d’Islàndia que, actualment, està conquistant les marques d’alimentació i supermercat que s’impulsen a vendre la seva pròpia versió saludable. Aquest producte té una llarga història darrere i molts beneficis que nosaltres t’explicarem a continuació. Des de fa segles, les llets fermentades han aportat nutrients essencials a la dieta […]
La pinya tropical
La pinya tropical o ananàs és una deliciosa fruita tropical originaria de Sud-Amèrica i que avui en dia el seu consum s’ha expandit per tot el món gràcies a la seva frescor i dolçor naturals. HISTÒRIA La pinya tropical (Ananas sativus) va ser descoberta pels exploradors espanyols a l’Amèrica Llatina. Es va començar a cultivar […]
Recepta del mes: galetes de civada, coco i xips de xocolata negra
Tots sabem que les galetes industrials del supermercat no són la millor opció per a la nostra alimentació, normalment pels ingredients ultra-processats i la gran quantitat d e sucre que aporten. Una opció alternava són les galetes casolanes i amb ingredients saludables, ideals per consumir aquells dies d’antull. Nosaltres et proposem una recepta molt fàcil […]
La llimona, el cítric per excel·lència
La llimona es pot trobar des dels mesos de tardor fins ben entrat l’estiu, i no és casualitat que la naturalesa ens doni aquest i altres cítrics en èpoques de fred, ja que són rics en vitamina C i ens ajuden a escurçar els refredats i estimulen el sistema immunitari. Aquest mes parlem de la […]
Tips per fer un pa de pessic perfecte
Ets una d’aquelles persones que diu que el món de la rebosteria no és lo seu? És cert que s’ha de tenir molta paciència quan elaborem dolços, calcular molt bé el temps i seguir els passos de la recepta al peu de la lletra. És important començar amb receptes senzilles per agafar pràctica i per […]
Campanes extractores de disseny
La campana extractora de la cuina és un element tan necessari com antiestètic. El disseny d’aquest aparell ha evolucionat amb el pas del temps i ara, disposem d’una gran varietat de models al mercat, on l’estètica i la funcionalitat tenen la mateixa importància. Saps quins són els models més demanats? – CAMPANES EXTRACTORES DE PARET […]
Aprèn a fer conserves i aprofita les fruites i verdures de temporada
Font: Revista Gente de hoy A l’hora de mantenir una dieta equilibrada i saludable, no hi ha res millor consumir aliments de temporada. No obstant això, existeix una opció vàlida per conservar-les quan el calendari de fruites i verdures del mes, s’acaba: les conserves! I si les fem nosaltres mateixos, vendran més de gust, perquè […]