Avui toca… Pizza
La pizza és i serà sempre un dels plats preferits de la humanitat. Tant és així que fins i tot té un Dia Mundial propi: el 9 de febrer. Aprofitem aquesta efemèride per parlar dels orígens d’un dels menjars més consumits en tot el món i conèixer algunes curiositats sobre la pizza. Probablement és el […]
Descobreix les noves i delicioses cremes de Salses Fruits
SALSES FRUITS treu al mercat quatre noves cremes. Es tracta de la Crema de Verdures, la Crema de Carbassa, la Crema de Carbassó i la Vichyssoise. Les noves cremes es presenten en un nou format de 475 cc, en envàs de vidre 100% reciclable.
Mousse de Mango
Unes postres ràpides i fresques amb fruita natural per aquest agost! Us ve de gust? INGREDIENTS PER A 6 PERSONES: 2 mangos grans 500 cc. de nata per a muntar 3-4 c/s de sucre ELABORACIÓ: En primer lloc, muntar la nata que ha d’estar molt freda. Reservar. Pelar i tallar el mango en trossos molt […]
Llauna o gormanda? És temps de caragols
Quantes vegades haurem dit: “quedem per fer el vermut?” Sobretot, un diumenge al migdia. Els caragols són un dels primers aliments de la humanitat. Una menja exquisida per a uns, i detestables per a altres, els caragols com a oferta gastronòmica no admeten terme mig. I, si agraden, ho fan amb bogeria. Els lleidatans ho […]
El vermut: la rutina sagrada dels diumenges
Quantes vegades haurem dit: “quedem per fer el vermut?” Sobretot, un diumenge al migdia. L’hora del vermut és una de les nostres tradicions preferides, i no és per a menys, ja que aquest costum serveix per a passar un temps amb els amics o la família, despertar l’apetit i gaudir d’un refrigeri abans del dinar. […]
Vegetals frescos vs vegetals congelats
Som molts de nosaltres els que, a l’hora de fer la compra, ens plantegem certes preguntes vers els productes congelats: Són iguals de sans? Quines propietats tenen? Són millors els frescos que els congelats? Tots aquests dubtes sorgeixen en la comparativa d’aquests dos estats en els productes vegetals i sovint, no sabem ben bé les […]
El nou benefici per a la salut descobert en el vi negre
Arriba el cap de setmana i sempre realitzem alguna celebració o àpat extra on l’opció per prendre una copeta de vi ve de gust, sempre i quant no haguem de conduir ni estiguem prenent medicaments com els opiacis o antidepressius. A l’hora d’escollir, el vi negre és l’alternativa més beneficiosa per a la salut. Diferents […]
Rosa, llibre i … pa de Sant Jordi, tasta’l!
El tortell, per Reis; la mona, per Pasqua; la coca de fruita dolça, per Sant Joan; els panellets, per Tots Sants … I, per Sant Jordi, què mengem? Doncs, pa de Sant Jordi. Es tracta d’una mena de pa de pagès amb formatge i sobrassada col·locats en capes que dibuixa les quatre barres de la […]
Beu-te l’horta amb un bon gaspatxo
Sabies tots els seus beneficis? Ja arriba el bon temps i, amb ell, tot un grapat d’aliments refrescants com el gaspatxo. Ideal per combatre la calor, aquesta sopa freda també aporta un considerable nombre de beneficis saludables. Hidrata, refresca, depura i és ric en fibra, vitamines, minerals i greixos saludables. Aquests són alguns dels trets […]
Les bledes, pura fibra
Les bledes són una de les verdures que més es consumeixen en la dieta mediterrània. Malgrat ser una de les verdures més humils i d’aquelles que segur que va marcar i “amargar” la infància de molts al ser un plat bullit i insípid, el cert és que està carregada de minerals i vitamines fonamentals per […]