Beu-te l’horta amb un bon gaspatxo
Sabies tots els seus beneficis? Ja arriba el bon temps i, amb ell, tot un grapat d’aliments refrescants com el gaspatxo. Ideal per combatre la calor, aquesta sopa freda també aporta un considerable nombre de beneficis saludables. Hidrata, refresca, depura i és ric en fibra, vitamines, minerals i greixos saludables. Aquests són alguns dels trets […]
Propietats del porro
El porro és una hortalissa molt saborosa que pertany a la família de les Liliàcies igual que la ceba o l’all, i se sol trobar al mercat durant tot l’any, però es considera hivernal i no sols perquè aporta sabor a molts plats com els reconfortants brous en temps de fred o la famosa Vichyssoise […]
L’all, excel·lent remei natural
El mes de gener està protagonitzat per les baixes temperatures de l’hivern i els àpats especialment calents. Normalment ve de gust un bon brou que ens escalfi, amb alguna aliment que ens aporti proteïna (carn, peix i ou), i hortalisses de temporada. Alimentar-nos bé ens ajuda a mantenir-nos sans, i si volem evitar contagiar-nos de […]
L’alimentació antioxidant
El secret de la joventut Les vitamines i minerals naturalment presents als aliments compleixen nombroses funcions fonamentals en el cos humà. Són nutrients essencials, ja que el nostre organisme no les pot generar de manera autònoma. Necessitem ingerir-les en suficient quantitat per poder estar saludables i tot això ho aconseguirem amb una bona alimentació, amb […]