Croquetes de ceps casolanes
Les croquetes de ceps són una recepta clàssica de tardor, perfecta per aprofitar els bolets de temporada. Quan en trobem en abundància, una bona opció és […]
Lo Cargol torna a la plaça de les Magnòlies
El restaurant Lo Caragol ja ha tornat al barri de Balàfia, reobrint portes a la plaça de les Magnòlies després d’uns anys d’absència. Un retorn molt […]
Aquest Nadal gaudeix de les rosques de vi casolanes
Les rosques de vi casolanes, també conegudes com roscos de vino, són un dels dolços tradicionals de Nadal més estimats. Aromàtiques, suaus i lleugerament cruixents, […]
Guia de fires de la província de Lleida: Desembre
Les fires de desembre a les terres de Lleida El calendari firal del mes de desembre reuneix 28 fires que donen la benvinguda a l’hivern. Les […]
Guia de fires de la província de Lleida: Novembre
Les terres de Lleida, Pirineu i Aran t’esperen per sorprendre’t. No et perdis les més de 200 fires que hem programat durant l’any, descobreix experiències úniques […]
Risotto de rossinyols: tasta la tardor a cada cullerada
Quan arriba la tardor a Lleida, els boscos s’omplen de colors, aromes i sabors únics. Els rossinyols, amb el seu gust suau però intens, són els […]
Carpaccio de figues amb parmesà, ruca i festucs: un entrant fàcil i deliciós
L’octubre encara és temps de figues, i no hi ha millor manera d’aprofitar-les que amb aquest carpaccio de figues fresc, vistós i ple de sabor. El […]
Canelons amb ceps al foie
Un clàssic de la nostra cuina són els canelons, els que us proposem són de pollastre i porten ceps i foie, una alternativa igual de deliciosa […]
Amanida de figues amb arròs i quinoa
Les figues són originàries del Pròxim Orient i van ser els fenicis qui van introduir-les a la Mediterrània. A Catalunya la superfície més gran de cultiu […]
Delícies de juliol
Ja som a l’estiu i, en ple mes de juliol, les cuines lleidatanes s’omplen d’aliments plens de colors i sabors que fan que cada àpat sigui […]
End of content
No more pages to load