Fruites i verdures de tardor
Diem adeu a l’estiu i donem la benvinguda a la tardor. Les fulles dels arbres es tenyeixen de colors taronges i grocs, la llum comença a ser cada vegada més tènue, el clima més fred i l’agricultura canvia. Les fruites i verdures de temporada són un gran aliat pel nostre organisme i també per la […]
Preservar i congelar els aliments. Ho fem bé?
La ciència de combinar els aliments El ritme del dia a dia, la feina, el gimnàs, la vida social i la resta d’activitats setmanals són factors que contribueixen a no deixar-nos temps preparar àpats saludables i elaborats. Per això, moltes persones opten pel batch cooking, una tècnica que consisteix en preparar, en un sol dia, […]
Coneixes el concepte Batch Cooking?
Durant aquest confinament, segurament, hagis sentit parlar del concepte realfooding, es tracta de seguir amb un estil d’alimentació saludable que es basa en menjar aliments reals. Doncs, a partir d’aquesta tendència va sorgir el batch cooking el qual té com a objectiu facilitar l’hàbit saludable i planificar el menú de tota la setmana cuinant només […]