La nyora, el desconegut tresor gastronòmic
Actualment, creix en hivernacles, ja que és la millor manera per controlar l’ambient i aconseguir el seu punt òptim de creixement La cuina de sempre amaga secrets, amb ingredients deliciosos que fan les receptes tradicionals molt especials i per llepar-se els dits. En aquesta ocasió, us presentem un aliment desconegut per a molts, en especial […]
És temps de calçotades!
És temps de calçotades! La temporada d’un dels àpats més festius de l’hivern català ja ha començat. Una calçotada en família o amb amics al camp és tota una experiència que, si en teniu l’oportunitat, no podeu deixar escapar. Però, quins són els cànons d’aquesta tradició gastronòmica catalana? El millor lloc per fer una calçotada […]