Omple el teu rebost de sabors d’octubre
Amb l’arribada de l’octubre, ens endinsem de ple en la tardor, una època plena de colors, aromes i sabors intensos. Aquesta estació ens ofereix una gran varietat de fruites i verdures de temporada, que no només omplen els nostres plats de nutrients, sinó que també ens permeten gaudir del millor de la cuina local. Apostar […]
El moniato, el tubercle més dolç i saludable
El moniato és un tubercle, igual que la patata que coneixem tots, però aquest té una forma més allargada i l’interior de color taronja. El seu sabor és molt dolç i l’època per gaudir-lo és la tardor i principis d’hivern, ja que molts de nosaltres el tenim associat quasi exclusivament a la celebració de la […]