Les festes estan a punt d’arribar, en breus ens veurem enfeinats en pair aquells dinars i sopars de Nadal tan bons i contundents, teus o dels teus familiars. Safates de canelons, escudelles, marisc i postres com el Tronc de Nadal, els bombons, torrons i polvorons. Com tots sabem, menjar és un plaer i tant estiguis a dieta com si vols evitar els excessos durant aquests dies, pren nota d’aquests consells sense haver de renunciar als petits plaers.
Vermut saludable
La tradició a casa nostra marca començar els àpats amb un vermut, acompanyat d’unes patates xips, embotits i olives. Si volem fer-ho més saludable, podem substituir les patates per moniato i carabassó al forn amb espècies, hummus amb crudités o coca de recapte, per exemple. I per beure, aigua amb llimona, te fred o aigua amb gas.
Postres més lleugeres
Encara que els torrons, massapans, neules i polvorons són els típics per Nadal, podem optar per elaborar altres postres que puguin ser més lleugeres, com per exemple un pastís de iogurt casolà i fruites del bosc, una coca de pasta de full amb poma i canyella o una simple macedònia de fruita per acabar els àpats.
Mou-te després dels àpats
Un dels costums menys indicats és anar-se’n a descansar després d’un gran dinar, ja que pot crear reflux i alguna mala passada d’estómac. T’aconsellem fer una passejada tranquil·la o jugar amb els petits de la casa per acabar de fer la digestió de manera divertida.
Els licors no són digestius, brinda amb ells
L’OMS (l’Organització Mundial de la Salut), alerta que, l’alcohol, no aporta cap benefici en cap cas, i menys per digerir els àpats contundents. Si vols quelcom que t’ajudi a pair després de menjar, la millor opció és una infusió de camamilla, poleo menta o gingebre. Utilitza’l per brindar i opta per acompanyar els plats amb aigua.
Plats principals igual de deliciosos i amb menys calories
Encara que no sembli possible, també es poden fer plats més saludables sense renunciar als aliments sans, podem substituir les carns vermelles per carns més magres com la d’au, conill o porc, a més de les elaboracions de peix. Recorda! Acompanya-les sempre amb verdures, millor a la papillota o rostides.
Per últim, el millor consell és gaudir de la companyia, de les persones estimades i tenir en compte que la seguretat és primordial en aquesta època de pandèmia. Recorda, escull uns hàbits saludables i un estil de vida segur que t’acompanyi sempre.
Menja saludable sense renunciar al plaer durant aquestes dates festives.
